腹泻的饮食疗法有哪些

惠州友禾胃肠科医生介绍:腹泻分为慢性腹泻和急性腹泻,两者都对我们的健康有一定的危害,所以我们要注意这两种腹泻,平时,我们应该做好预防腹泻疾病和防止其出现的工作.以下是一些治疗腹泻的饮食治疗办法.

(I) 饮食治疗办法治疗慢性腹泻

1、低脂低渣饮食: 每天约40克脂肪,过多不易消化,加重胃肠道负担,激发胃肠蠕动,加重腹泻.因此,植物油也应受到控制,并应注意烹饪方法,主要是蒸、煮、蒸、炖、烤等,以及油煎、禁止炒、滑等.可利用的食物有瘦肉、鸡肉、虾、鱼、豆制品等; 注意炉渣少、粗纤维多的食物,可激发肠道蠕动,加重腹泻.当腹泻频繁时,较好不要吃或尽可能少吃蔬菜和水果.可给予鲜榨果汁和番茄汁补充维生素; 少渣饮食可减少肠蠕动和腹泻,所以食用粉条、粥、烂米等为宜.

2、高蛋白高热能: 慢性腹泻病程长,经常反复,影响食物消化吸收,引起体内储存热能的消耗.为了改善营养状况,应给予高蛋白高热能饮食并逐步增加.如果增长太快,营养物质不能有效吸收,可能会加重胃肠道负担.它可以提供大约蛋白质lOOg/d,热能10.46 ~ 12,55MJ(2500 ~ 3000kcal).

3.禁忌食品: 如粗粮、生冷水果、冷拌水果等,含有粗纤维较多的韭菜、芹菜、广东腌菜等; 硬肉和未消化的肉,如火腿、香肠、布朗等; 激发性食物,如辣椒、烈酒、芥末、辣椒粉、肥肉、糕点和其他高脂肪食物.

(二) 饮食治疗办法治疗急性腹泻

1.急性禁食: 急性水样腹泻时需要临时禁食,使肠道有效休息.如有必要,应使用静脉输液,以防止因失水过多而脱水.

2.清淡的液体饮食: 如果你不需要禁食,你应该在疾病开始时给予清淡的液体饮食.如蛋白水、果汁、米汤、薄面汤等,主要是咸味.早期禁止牛奶、蔗糖和其他产气液体饮食.有些患者对乳汁不适应,经常在服用乳汁后加重腹泻.

3.根据情况调整饮食: 减少排便次数,症状缓解后改为低脂液体饮食,或低脂低渣,稀软半流质饮食,如稀饭、莲藕淀粉、腐面、贴片等.4.饮食选择: 腹泻基本停止后,可供应低脂低渣半流质饮食或软质食物.吃少量食物以利于消化; 如面条、粥、馒头、烂米饭、瘦肉泥等.含有更多粗纤维的蔬菜和水果仍应适当控制,然后逐渐过渡到普通食物.

5.饮食禁忌: 禁酒、忌食肥肉、粗纤维较多的硬蔬菜、生冷水果、多油冷饮的低食等.

首先,我们应该注意容易消化的食物,柔软少渣,无激发性,并且不要吃太酸、太辣的食物,和太重的调味品.食物维生素应尽量控制,如韭菜、芹菜、萝卜等食物应尽量少吃.有些患者病程较长,所以要注意根据病情增加适当的营养.我们应该提供高热量和高蛋白质的饮食,并且吃容易消化的蛋白质 (蛋白质食物) 食物.

通过对以上所有内容的解释,现在的读者和朋友们需要对饮食治疗办法治疗腹泻的问题有一个清晰的认识,只有平时多了解腹泻,才能很好地预防和治疗这种疾病.较后,祝您身体健康!